tirsdag den 5. april 2011

Div. kage opskrifter

En super lækker brunsviger
Dejen:
24 pers. 35 x 40

500 g. mel
50 g. sukker
½ tsk. Salt
50 g. blødt smør
50 g. gær
3 dl lun sødmælk

Fyld:
2 dl. Sødmælk
½ brev kagecreme
Blandes og sættes på køl.
150 g. blødt smør
300 g. puddersukker

Blandes sammen og vendes ved kagecremen.
Lun mælken, bland det med gær. Kom resten i lidt efter lidt.
Dejen skal være godt klistret. Kom den i en bageform. Drys med lidt mel.
Hæv den i ca. 1 time. Kom fyldet på og bag den midt i ovnen i ca. 20-25 min. på 175 grader.

torsdag den 24. marts 2011

Mousse der er gode sammen

alm. lagkagebunde - lyse, chokolade, nødde bunde..mm..

  • Div. bær + en chokolade
  • Passion/appelsincreme + chokolade
  • Citronmousse + chokolade
  • Jordbærmascarponecreme + chokolademousse
  • Baileymousse og bærmousse
  • Lime + skildpadde
  • Lime + jordbær
  • ananas + toblerone mousse
  • Daim + en bærmousse
  • Rutebilmousse + hindbærmousse
  • Lakridsmousse + jordbær el. blåbærmousse

Om mig

Hej hej, Så har jeg fået oprettet mig en blog;-) der vil dog stadig komme nogen ændringer til jeg finder det rigtige layout.. Jeg er mor til 2 dejlige piger på hhv. 3½ og 11½. Jeg arbejder som privat dagplejer i en lille by uden for odense, som hedder Agedrup. I min fritid bruger jeg på, at være meget sammen med min dejlige familie, jeg ELSKER at danse Zumba, og bagning gør jeg en del i, men meget af fritiden går, i perioder, på at bage div. kager, og specielt på kager med overtræk og pynt. Alle mine kage er smurt op med smørcreme eller chees creme og overtrukket med fondant. Alle figur mm. er ligeledes lavet i fondant. Bundene laver jeg selv....I LOVE IT;-) Du skal ALTID være så velkommen til at kontakte mig på lottitdc@hotmail.com Håber du får en dejlig oplevelse ved at kigge lidt rundt på min blog. God tur;-)