Lotte´s kageverden
Her er nogen af de kager, jeg har lavet gennem det sidste års tid;-)
mandag den 10. oktober 2011
tirsdag den 5. april 2011
Div. kage opskrifter
En super lækker brunsviger
Dejen:
24 pers. 35 x 40
500 g. mel
50 g. sukker
½ tsk. Salt
50 g. blødt smør
50 g. gær
3 dl lun sødmælk
Fyld:
2 dl. Sødmælk
½ brev kagecreme
Blandes og sættes på køl.
150 g. blødt smør
300 g. puddersukker
Blandes sammen og vendes ved kagecremen.
Lun mælken, bland det med gær. Kom resten i lidt efter lidt.
Dejen skal være godt klistret. Kom den i en bageform. Drys med lidt mel.
Hæv den i ca. 1 time. Kom fyldet på og bag den midt i ovnen i ca. 20-25 min. på 175 grader.
Dejen:
24 pers. 35 x 40
500 g. mel
50 g. sukker
½ tsk. Salt
50 g. blødt smør
50 g. gær
3 dl lun sødmælk
Fyld:
2 dl. Sødmælk
½ brev kagecreme
Blandes og sættes på køl.
150 g. blødt smør
300 g. puddersukker
Blandes sammen og vendes ved kagecremen.
Lun mælken, bland det med gær. Kom resten i lidt efter lidt.
Dejen skal være godt klistret. Kom den i en bageform. Drys med lidt mel.
Hæv den i ca. 1 time. Kom fyldet på og bag den midt i ovnen i ca. 20-25 min. på 175 grader.
mandag den 4. april 2011
torsdag den 24. marts 2011
Mousse der er gode sammen
alm. lagkagebunde - lyse, chokolade, nødde bunde..mm..
- Div. bær + en chokolade
- Passion/appelsincreme + chokolade
- Citronmousse + chokolade
- Jordbærmascarponecreme + chokolademousse
- Baileymousse og bærmousse
- Lime + skildpadde
- Lime + jordbær
- ananas + toblerone mousse
- Daim + en bærmousse
- Rutebilmousse + hindbærmousse
- Lakridsmousse + jordbær el. blåbærmousse
Abonner på:
Opslag (Atom)
Om mig
- Lotte
- Hej hej, Så har jeg fået oprettet mig en blog;-) der vil dog stadig komme nogen ændringer til jeg finder det rigtige layout.. Jeg er mor til 2 dejlige piger på hhv. 3½ og 11½. Jeg arbejder som privat dagplejer i en lille by uden for odense, som hedder Agedrup. I min fritid bruger jeg på, at være meget sammen med min dejlige familie, jeg ELSKER at danse Zumba, og bagning gør jeg en del i, men meget af fritiden går, i perioder, på at bage div. kager, og specielt på kager med overtræk og pynt. Alle mine kage er smurt op med smørcreme eller chees creme og overtrukket med fondant. Alle figur mm. er ligeledes lavet i fondant. Bundene laver jeg selv....I LOVE IT;-) Du skal ALTID være så velkommen til at kontakte mig på lottitdc@hotmail.com Håber du får en dejlig oplevelse ved at kigge lidt rundt på min blog. God tur;-)